Ze zahrádky až na stůl - Inna Valoušková

Čerstvá zelenina je za mne to nejlepší jídlo, které může na talíři být. Chutě, barvy, a hlavně pocit toho, že jste vypěstovali něco tak úžasného z pouhého semínka je naprosto výjimečný. Zelenina je mojí velkou vášní. Každý rok zkouším pěstovat něco nového, ale ráda si ponechávám i stálice, které jsou jistotou toho, že nezůstane můj talíř prázdný. Samozřejmě, co se týče úrody každý rok je jiný a velký vliv na ni má počasí. Vypěstovat vlastní zeleninu a posléze z ní připravit něco dobrého je to nejlepší, co může být. Mojí největší zálibou je vymýšlet skvělá jídla, ve kterých využiji sezónní zeleninu. Spontánnost a jednoduchost je při vaření a pečení moje hlavní motto. Jak říkám, v jednoduchosti je krása a chuť jídel. Zkrátka to miluji a vzápětí si hrozně pochutnávám. Mé lásky, zvířátka, mi dělají den veselejší a krásnější. U nich si vždy krásně odpočinu, načerpám novou energii a dokážou mě i pěkně rozesmát. Bez nich by můj život nebyl naplněný a jsem moc ráda, že jsou součástí mého každodenního života. První kuchařka byla splněným snem a druhý díl vznikl hlavně díky vám, čtenářům. Vy jste mne o ni žádali a motivovali k jejímu vzniku. Věnování tudíž nemůže patřit nikomu jinému než všem mým věrným fanouškům, díky kterým si plním své sny. Vymýšlím nové recepty, pěstuji nové odrůdy zeleniny, a to vše jen díky vaší podpoře. Sdílením vašich zkušeností a receptů je pro mne velkou inspirací. A za to vše vám patří jedno velké DÍKY. Vaše Inna