Domů Filmy, knihy, hry Knihy Velká kuchařka světových kuchyní

Velká kuchařka světových kuchyní

Výrobce TopLife Czech
EAN 9788090721326
ISBN 9788090721326
od 380 Kč

Nabídky

Dobre-knihy.cz
1 varianta
Velká kuchařka světových kuchyní, recepty od nejlepších šéfkuchařů s vinným párováním
skladem
380 Kč
Kosmas.cz
1 varianta
Velká kuchařka světových kuchyní. recepty od nejlepších šéfkuchařů s vinným párováním - Daniela Mrzenová, Petra Ostrá
skladem
441 Kč
Knihydobrovsky.cz
1 varianta
Velká kuchařka světových kuchyní
info v obchodu
689 Kč

Popis produktu

<p>Padesát dva šéfkuchařů z nejlepších českých a moravských restaurací představuje své recepty vyhlášených světových kuchyní v kompletních tříchodových menu. A to není všechno, v životopisech šéfkuchařů se dozvíme, která světová kuchyně je v jejich práci nejvíce inspiruje a mnoho dalšího. Vedle tradičních českých receptů, řazených do středoevropské kuchyně, najdeme recepty s postupy kuchyně francouzské, středomořské, skandinávské, blízkovýchodní, asijské, kreolské a kuchyně amerického steakhousu. Ke každému pokrmu zpracovali zkušení šéfkuchaři detailní recept se všemi potřebnými ingrediencemi. Své pokrmy šéfkuchaři pro čtenáře také sami ve svých kuchyních uvařili a pro inspiraci o výsledné podobě servírovali. Vše jsme věrně zachytili na celostránkových fotografiích vedle receptů. Jedinečnost knihy podtrhuje vinné párování renomovaného enologa Hynka Vicha, který na míru receptům a chutím osobně vybral ideální víno. V potaz bral jak výslednou chuť pokrmu, tak náklady na jednotlivé suroviny. Další z podmínek pro vinné párování byla také dostupnost vybraných vín. I to se podařilo panu Vichovi splnit a všechna vína v knize jsou aktuálně dostupná u obchodníků. V kuchařce na čtenáře čeká více než 420 stran receptů, inspirace, celostránkových fotografií od zkušených food fotografů a zajímavé čtení, které jinde nenajdou. To vše s tiskem na bělostném křídovém papíru a v kvalitní pevné vazbě podtrhuje prémiovost publikace.</p>

Parametry

Autor Petra Ostrá
Rok vydání 2019
Vazba vázaná
Žánr Naučná