Včelařství Domovina Zázvor medu FORTE Hmotnost:

Zázvorový med FORTE, to je síla! Prostě více vitamínů, chuti i zábavy

Med a zázvor k sobě sedí jako víčko na sklenici. A co teprve, když je zázvoru dvakrát více. Takový zázvorový med FORTE je setsakra silný, úplně nejzázvorovatější. To musíte mít, protože med a zázvor FORTE:

• vydrží déle, je silnější,
• platí za pevnost před chorobami,
• má chuť pikantní a lahodnou, úplně fortissimo,
• je základ do kuchyně (pohankové nudle, limonáda, perníčky, mňam).

Dvojnásobek zázvoru v medu prostě znamená více vitamínů, více chuti a více zábavy. FORTE! Tak fofrem objednávejte.

Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři

Med a zázvor k sobě sedí jako víčko na sklenici. A co teprve, když je zázvoru dvakrát více. Takový zázvorový med FORTE je setsakra silný, úplně nejzázvorovatější. To musíte mít.

Jak jsme objevili zázvor?

„Běží liška k Táboru,
nese pytel zázvoru.
Včelař za ní chvátá hned,
zázvor dvakrát vmíchat v med.“

Med se zázvorem jsme si zamilovali, to je jasné. Jednou tolik nebo dvakrát více, vyjde to nastejno. Teď ho máme hóóódně silný, s dvojnásobkem vitamínů, vůně a zábavy. Úplně nejzázvorovatější! Výsledná chuť je setsakra výrazná. Pikantní2, sladká2 a pichlavá2, s ostrým, štiplavým ocáskem – prostě láska2.

• Zajímavost z našeho blogu: co společného mají zázvor, kurkuma a kardamom?

Složení a konzistence zázvorového medu FORTE

Složení našeho zázvorového medu je přírodní, a proto tak jednoduché: jenom za studena pastovaný med a dvakrát více mletého zázvoru. Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné šťávy, které med naředí a zlepší roztíratelnost. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med, spíše se jeho konzistence podobá hustotě pastovaného medu, kterou zvyšuje i lyofilizované ovoce. Lze jej mazat na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant.

• Náš tip: nechte med se zázvorem FORTE v pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-)

Co je to pastovaný med?

Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě.

Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.

Zázvor – popis a zajímavosti

Zázvor lékařský (latinsky Zingiber officinale) patří do čeledi zázvorovitých. Svůj původ má v Číně a Indii. Dnes se hojně používá po celém světě.

• Ve Vietnamu se listy zázvoru přidávají jako obloha.
• U nás je populární hlavně přes zimu v čajíčku.
• Obsahuje vitamíny, minerály i vlákninu.
• Více zajímavostí čtěte na blogu.

Zázvor je učiněná superpotravina. Aby ne, když je plný:

• alkaloidů, flavonoidů, saponinů, taninů a terpenoidů,
• minerálních látek (draslík, fosfor, hořčík, vápník),
• bílkovin, sacharidů a vlákniny,
• kyselin (pantothenová),
• vitaminů (B3, C, E).

S takovou výbavou může zázvor pomoci při řadě zdravotních obtíží. Používá se při:

• nachlazení, chřipce a dalších chorobách horních cest dýchacích,
• prevenci nádorů a onemocnění oběhového systému,
• nevolnostech (i během těhotenství),
• artrózách a revmatoidní artritidě,
• bolestech hlavy a svalů,
• zácpě i nadýmání,
• cukrovce,
• zánětech.

Výroba medu se zázvorem FORTE

Ochucený med se zázvorem FORTE děláme na naší farmě Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky.

• Věděli jste, že včela medonosná se kvůli lidské činnosti stala ohroženým druhem? Její úbytek člověka přímo ohrožuje – přidejte se proto k naší snaze pomáhat včelám. Tady si přečtěte, jak na to.

A jak máme zázvorový med FORTE nejraději?

Medem se zázvorem FORTE krmíme se dolem, horem, fofrem. Jíme ho i jen tak na lžičce. To není fór. Vy si na zázvorovém medu FORTE pochutnáte s celou rodinou. Využijete ho každý den a díky své síle vám vydrží déle. Můžete ho namazat na pečivo, přidat do pokrmů, ovocných salátů a do dezertů (palačinky, perníčky). Lze ho rozmíchat s jogurtem, v koktejlu, ve smoothie, limonádě nebo si ho dopřát jenom tak pro radost. A co teprve zázvorový čaj – silák s plátkem citrónu. Chutná po celou zimu!

• Nutriční koutek: Nestíháte? Udělejte si chutné pohankové soba nudle s tofu a medem.

Podrobnosti o medu se zázvorem   

Obsahuje: květový pastovaný med (96 %), mletý zázvor (4 %)

Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení

Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici