Domů Filmy, knihy, hry E-book elektronické knihy Uzení, nakládání a konzervování masa. od šunky po žebírka - Bernhard Gahm e-kniha

Uzení, nakládání a konzervování masa. od šunky po žebírka - Bernhard Gahm e-kniha

Dostupnost skladem
Výrobce GRADA Publishing
212 Kč
Do obchodu
Kosmas.cz

Popis produktu

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina — ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit.

Parametry

Autor Bernhard Gahm
Jazyk česky
Žánr Naučná
Počet stran 128
Rok vydání 2012