Domů Filmy, knihy, hry Knihy Suroviny pre 3. ročník učebného odboru pekár - Gabriela Sládečková

Suroviny pre 3. ročník učebného odboru pekár - Gabriela Sládečková

Dostupnost info v obchodu
Výrobce EXPOL PEDAGOGIKA
EAN 9788080913809
841 Kč
Do obchodu
Knihydobrovsky.cz

Popis produktu

Učebnica Suroviny 3 pekár svojím obsahom nadväzuje na učebnice surovín pre prvý a druhý ročník. Poskytuje ucelené informácie o surovinách – tuky, vajcia, pochutiny, orechy a iné olejnaté semená, o ich použití a význame v pekárskej výrobe. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.