Popis produktu
Sypká směs na přípravu cca 27 ks makronek, bezlepková, bez konzervantů, bez palmového oleje, bez AZO barviv, bez trans-tuků. Další potřebné suroviny: 70g vaječných bílků, odleželé 2-3 dny, pokojové teploty. Příprava: 1.) Vsypat směs do mísy a smíchat s 70g vaječných bílků, odleželé 2-3 dny, pokojové teploty, popř. přidat barvivo. 2.) Vyšlehat cca 5 minut mixérem na nevyšší otáčky. 3.) Za pomoci trezírovacího sáčku nastříkat kolečka o velikosti cca 3 cm na plech vyložený pečícím papírem 4.) Nechat makronky oschnout při pokojové teplotě, povrch nesmí být lepkavý (cca 1-2 hodiny). Péct v předehřáté troubě na 130°-140°C po dobu 12-13 minut. Po vychlazení makronky opatrně odstranit z plechu a slepit oblíbeným krémem či ganache. Složení: cukr, mandlová mouka, škrob (kukuřice, rýže), sušený vaječný bílek, rýžový protein, barvivo E170, aroma, regulátor kyselosti E575. Může obsahovat stopy ořechů, mléka, soji. Nutriční hodnoty na 100g výrobku: energie 1723 kJ/407 kcal; tuk 4,6g z toho nasycených mastných kyselin 0,4g; karbohydráty 88g z toho cukry 70g; proteiny 3,3g; sůl 0g
