Sailor Jerry Spiced Rum má velice jemnou chuť s kořeněným tónem a dobře patrné jsou náznaky vanilky, skořice a zázvoru. Unikátnost tohoto rumu spočívá zejména v přidávání koření jako je zázvor, skořice, hřebíček či vanilka a v infuzi přírodní limety.