Domů Filmy, knihy, hry Knihy Rosé Jan Stávek

Rosé Jan Stávek

Výrobce Radix
EAN 9788087573051
ISBN 9788087573051
od 163 Kč

Nabídky

Knihcentrum.cz
1 varianta
Rosé veselý i vážný vícebarevný svět vína
info v obchodu
163 Kč
Dobre-knihy.cz
1 varianta
Rosé – veselý i vážný vícebarevný svět vína - Jan Stávek
skladem
164 Kč
Knihydobrovsky.cz
1 varianta
Rosé - Jan Stávek
info v obchodu
178 Kč
Kosmas.cz
1 varianta
Rosé. veselý i vážný vícebarevný svět vína - Jan Stávek
skladem
179 Kč

Popis produktu

<p></p><p> Publikace je přehledně rozdělena do devíti kapitol, ve kterých se autor věnuje jak historii výroby rosé ve světě i u nás, tak podrobně její současnosti. Zavádí čtenáře do hlavních oblastí výroby rosé vín a seznamuje jej s regionálními zvláštnostmi.</p> <p> Obsáhle je zpracována statistika výroby rosé vín v České republice za poslední desetiletí. Její přehled naznačuje současné pevné postavení rosé vín v naší zemi a trend jeho posilování do příštích let. Další text je věnován základním technologickým praktikám a odrůdám pro výrobu rosé, druhům barev rosé vín, typovým rosé vínům a jejich použití v gastronomii.</p> <p> Kniha je doplněna četnými obrázky, které poukazují na technologické, ale i obchodní zvláštnosti rosé vín. Autor využil svých praktických zkušeností s výrobou této moderní kategorie vín a také teoretických poznatků načerpaných v průběhu svých zahraničních cest a své doktorské práce pojednávající právě o vínech rosé. Kniha odpovídá též na řadu otázek a nepřesností, které se kolem světa rosé vín zahraničních cest a své doktorské práce pojednávající právě o vínech rosé. Kniha odpovídá též na řadu otázek a nepřesností, které se kolem světa rosé vín vyskytují. Právě proto by neměla chybět v knihovně žádného vinaře, obchodníka s vínem nebo sommeliéra, ale i zasvěceného konzumenta rosé vín.</p>

Parametry

Autor Jan Stávek
Rok vydání 2013
Vazba brožovaná
Žánr Naučná