Má jasnou středně jantarovou barvu získanou procesem zrání až 10 let v dubových sudech. Po odležení se míchá a homogenizuje, aby se chutě a vůně obohatily a zjemnily, dokud není dosaženo dokonalé rovnováhy. Při degustaci se zpočátku odhalují vůně karamelu, třtinové šťávy a citrusů. Nakonec se vyvinou do kouřových a jemných tónů dubu a kávy.
