Domů Filmy, knihy, hry Knihy Nové stolničení kostce

Nové stolničení kostce

EAN 9788090409330
ISBN 978-80-904093-3-0
od 233 Kč

Nabídky

Dobre-knihy.cz
1 varianta
Nové stolničení v kostce - Zdeňka Hrbková
skladem
233 Kč
Knihydobrovsky.cz
1 varianta
Nové stolničení v kostce - Zdeňka Hrbková
skladem
275 Kč
Knihcentrum.cz
1 varianta
Nové stolničení v kostce
skladem
237 Kč
Sevt.cz
1 varianta
Nové stolničení v kostce - Hrbková Zdeňka - A5, brožovaná
skladem
289 Kč
Kosmas.cz
1 varianta
Nové stolničení v kostce - Zdeňka Hrbková
skladem
260 Kč

Popis produktu

<p></p><p> Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.</p>

Parametry

Autor Zdeňka Hrbková
Počet stran 248
Rok vydání 2018
Vazba brožovaná
Žánr Učebnice