Domů Filmy, knihy, hry Knihy Nové receptúry technológia prípravy pokrmov závodnom stravování

Nové receptúry technológia prípravy pokrmov závodnom stravování

Výrobce Nová práca, spol. s r.o.
EAN 9788089350438
ISBN 978-80-89350-43-8
od 1 000 Kč

Nabídky

Knihcentrum.cz
1 varianta
Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování
skladem
1 072 Kč
Dobre-knihy.cz
1 varianta
Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování - Konrád Kendík
skladem
1 000 Kč

Popis produktu

<p>Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty. </p>

Parametry

Autor Konrád Kendík
Jazyk Slovensky
Počet stran 750
Rok vydání 2015
Vazba vázaná