Komplexní vůně plná dubu, jablka a hrušky a svůdná tmavá karamelová sladkost. Suchá a asertivní chuť, rychle se rozvíjející a odhaluje bohatou kořenitost v kombinaci s nádechem dubu a sherry ovoce. Sladký, bohatý a kořeněný charakter lihovaru je stále velmi patrný. Pro otevření chutí se doporučuje velmi malá kapka vody.