Domů Filmy, knihy, hry Knihy Domácí uzení - Ryby, maso, drůbež - Maria Sartor

Domácí uzení - Ryby, maso, drůbež - Maria Sartor

Výrobce Vašut
EAN 9788075411761
ISBN 978-80-7541-176-1
od 186 Kč

Nabídky

Dobre-knihy.cz
1 varianta
Domácí uzení - Ryby, maso, drůbež - Maria Sartor
skladem
186 Kč
Knihcentrum.cz
1 varianta
Domácí uzení
info v obchodu
204 Kč

Popis produktu

<p></p><p> Proč kupovat hotové výrobky, když je domácí uzení vlastně snadné - a navíc pak člověku mnohem lépe chutná? Uzení se zkrátka vrací do popředí zájmu a nemálo nadšených amatérských kuchařů stále častěji rozmazluje své hosty i výrobky z domácí udírny.</p> <p> Kromě různých způsobů uzení, které propůjčují rybám, masu, zvěřině, drůbeži i spoustě dalších jídel zcela ojedinělou chuť a prodlužují tak jejich trvanlivost, představuje autorka i nejrůznější druhy udíren. Užitečnou publikaci nabitou informacemi doplňuje spousta rozmanitých a kreativních receptů z domácí udírny.</p> <p> &gt; Metody uzení horkým, teplým nebo studeným kouřem<br /> &gt; Různé druhy dřeva a doplňkové "ochucování" kouře<br /> &gt; Typy udíren &gt; Příprava potravin před uzením<br /> &gt; Tipy a triky od profesionálních uzenářů<br /> &gt; Základní recepty na uzení masa, ryb, zvěřiny a drůbeže</p>

Parametry

Autor Maria Sartor
Jazyk Česky
Počet stran 96
Rok vydání 2019
Vazba brožovaná