Domů Filmy, knihy, hry Knihy Chvála české kuchyně bible české gastronomie Jarmila Schreiberová,

Chvála české kuchyně bible české gastronomie Jarmila Schreiberová,

Výrobce Perseus
EAN 9788090475717
ISBN 9788090475717
od 497 Kč

Nabídky

Dobre-knihy.cz
1 varianta
Chvála české kuchyně - bible české gastronomie - Jarmila Schreiberová
skladem
497 Kč
Knihcentrum.cz
1 varianta
Chvála české kuchyně
info v obchodu
532 Kč
Knihydobrovsky.cz
1 varianta
Chvála české kuchyně - bible české gastronomie - Hugo Schreiber, Yvetta Dörflová, Jarmila Schreiberová
info v obchodu
581 Kč
Kosmas.cz
1 varianta
Chvála české kuchyně - bible české gastronomie - Hugo Schreiber, Jarmila Schreiberová, Yvetta Dörflová
skladem
584 Kč

Popis produktu

<p></p><p style="text-align:justify;"> Poprvé v naší vydavatelské praxi vychází kniha Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, osobnosti, která mapuje celé panorama české gastronomie.</p> <p style="text-align:justify;"> Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníkům.</p> <p style="text-align:justify;"> V pěti kapitolách zachycuje tradiční český rok; principy vaření; vývoj potravin; oborové kuchyně i proměny stylu vaření; obsluhy a stolování. Jsou zde klíčové osobnosti české kuchyně od Bavora Rodovského z Hustiřan, M. D. Rettigové, Anuše Kejřové, Marie Sandtnerové až po rybího krále Jindřicha Vaňhu a soudobé nositele Michelinských hvězd.</p> <p style="text-align:justify;"> Kapitoly obohacují literární ukázky z děl českých spisovatelů. Významnou součásti knihy je obrazová a fotografická dokumentace.</p>

Parametry

Počet stran 482
Rok vydání 2016
Vazba vázaná
Žánr Naučná