Domů Filmy, knihy, hry Knihy Chuť Yotam Ottolenghi,

Chuť Yotam Ottolenghi,

Výrobce Slovart
EAN 9788027602186
ISBN 9788027602186
od 239 Kč

Nabídky

Knihydobrovsky.cz
2 varianty
Chuť - Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrageová
info v obchodu
536 Kč
Chuť (Defekt) - Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrageová
info v obchodu
239 Kč
Kosmas.cz
2 varianty
Chuť - Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrageová
skladem
539 Kč
Chuť - Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrageová e-kniha
skladem
419 Kč
Dobre-knihy.cz
1 varianta
Chuť - Yotam Ottolenghi
skladem
424 Kč
Knihcentrum.cz
1 varianta
Chuť
info v obchodu
491 Kč

Popis produktu

<p>V knize vás čekají zcela nové, výjimečně chutné recepty od Yotama Ottolenghiho a Ixty Belfrageové na večeře ve všední dny, ohromující, ale snadno připravitelné pokrmy pro hosty i bombastická jídla pro uvolněné vaření – kuchařka představuje revoluční přístup k vaření zeleniny se zaměřením na chuť. Po zeleninových kuchařkách s názvem Hojnost a Ještě více hojnosti je třetím dílem vzdávajícím hold zelenině. Autor o knize řekl: „Zaměřuje se na pochopení, čím se zelenina odlišuje od jiných potravin, a v souvislosti s tím také na možnosti, jak její chuť a vůni zvýraznit a ozvláštnit. Ukazuje, jak vytvářet chuťové ‚bomby’, navržené speciálně pro zeleninu, a to pomocí procesu, párování a výběru potravin.“ Těšte se na celer pečený v celku na tři způsoby, mrkvovou kaši s kari kořením a hnědým máslem, chlazenou avokádovou polévku s olejem a křupavým česnekem, bezmasé ragú pečené na plechu, steaky ze žampionů portobello s fazolovou kaší nebo sorbet s vodním melounem a jahodami.</p>

Parametry

Počet stran 320
Překlad Dagmar Eisenmannová
Rok vydání 2021
Vazba vázaná
Žánr Naučná