London dry gin Bombay Sapphire je třikrát destilovaný a vyrábí se již od roku 1761. V jeho chuti se harmonicky prolíná 10 ingrediencí: mandle, lékořice, jalovcové bobule, citronová kůra, kořeny kosatce, koriandr, andělika, čínská skořice, speciální kubebový pepř a zrnka se štiplavou chutí, která jsou poslední, tajnou přísadou.